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私は将来、小さなカフェレストランを経営したいという夢を持っています。高校時代からカフェやレストラン、ファーストフードなどでアルバイトをしてきました。

現在は都内の専門学校でカフェ経営や技術の勉強中です。また、都内で美味しい、人気のある飲食店を聞いたら必ず食べに行くようにしています。

先日、立川 ピザ「Vigorosso」に行ってきました。こちらのお店はピザやパスタが美味しいと有名で、ランチタイムに行きましたがたくさんの方が来店されていました。ランチは基本、ピザランチとパスランチのどちらかから選ぶタイプで、私はマルゲリータを注文、一緒に行った友人はペペロンチーノを注文しました。

落ち着いた雰囲気や比較的女性のお客様が多い店内、夜は豊富にそろえたワインをお目当てに来店する方も多いと聞きました。
やはり人気店は味も雰囲気も、そして接客もとても良く、いい勉強になりました。

株式会社Vigorosso
http://vigorosso.jp/

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